[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Intensywność skutków ubocznych chemioterapii zależy od rodzaju leku, wielkości dawki, długości leczenia i indywidualnych reakcji organizmu.Nie u wszystkich pacjentów skutki uboczne występują.Niektóre osoby przejdą przez cały cykl leczenia bez żadnych problemów, dla innych zaś chemioterapia jest bardzo trudnym i dotkliwym doświadczeniem.Odpowiednie odżywianie podczas zabiegów chemioterapii pozwala wesprzeć zdrowe tkanki, a równocześnie może działać toksycznie na nowotwór.Pacjenci prawidłowo odżywiani podczas chemioterapii, lepiej na nią reagują i mają większą szansę na wyleczenie.Szczegółowe informacje, dotyczące skutków ubocznych, podano w części II.Po prostu skorzystaj z tamtych wskazówek i stosuj się do nich, wybierając plan diety z tego rozdziału.PLAN DIETYJest to dieta bogata w białka roślinne, z małą zawartością tłuszczu całkowitego i tłuszczów nasyconych.Jest tak ułożona, aby wesprzeć organizm i zminimalizować skutki uboczne chemioterapiii, a równocześnie zwiększyć podatność nowotworu na leczenie.Wskazówki makroodżywcze:· 20% kalorii z tłuszczu (z ryb, drobiu, siemienia lnianego, tranu, oliwy).· 50-60% kalorii z węglowodanów złożonych (z ziaren, roślin strączkowych, owoców i warzyw).· 20-30% kalorii z białek (z roślin strączkowych, orzechów i innych nasion, potraw sojowych, soczewicy).· 8-10 szklanek wody codziennie (najlepiej filtrowanej) Aby sprawdzić, czy spożywasz wystarczającą ilość białek i kalorii, przeprowadź następujące obliczenia: (Spójrz na tabelę na s.189 i wypełnij)Pożądana masa ciała: ____ kg Minimalne zapotrzebowanie na białko =Pożądana masa ciała x 1,11 = ____ g Dzienne zapotrzebowanie na kalorie (dla mężczyzn)Pożądana masa ciała x 40 = ____ kalorii Dzienne zapotrzebowanie na kalorie (dla kobiet)Pożądana masa ciała x 35,5 = ____ kaloriiPlanowanie posiłków· Jedz 5-6 małych posiłków zamiast 2-3 dużych· Jeśli nie możesz zjeść zalecanych ilości warzyw, to zrób z nich sok i wypij.· Potrawy o słodkim smaku powinno się jeść tylko na pełny żołądek· Gotuj potrawy smaczne i apetycznie wyglądające.· Wypijaj 8-10 szklanek wody (najlepiej filtrowanej) dziennie.· Przeczytaj rozdziały dotyczące skutków ubocznych, których doświadczasz.· Zawsze jedz potrawy wysokobiałkowe, aby utrzymać stały poziom glukozy i w ten sposób mieć lepszy apetyt.· Wykonuj ćwiczenia zgodnie z instrukcjami lekarza.Jeśli tracisz na wadze więcej niż 0,5 kilograma w czasie stosowania tej diety, zwiększ porcje lub dodaj do diety garść orzechów, nasion.Jeśli spadek wagi nadal się utrzymuje, natychmiast poinformuj o tym lekarza.Utrata masy ciała może być objawem poważnego problemu medycznego.Utrata pięcioprocentowa uważana jest za znaczącą.Jeśli nie możesz spożywać wystarczającej ilości kalorii, białek i substancji odżywczych zawartych w zdrowej żywności i nie możesz zyskać na wadze lub utrzymać prawidłowej masy ciała, niezbędne jest odżywianie uzupełniające: proponujemy przygotowane w domu koktajle i multiwitaminę, a nie gotowe, płynne środki uzupełniające w puszkach.Dieta uzupełniająca w czasie chemioterapiiWraz z polecanymi potrawami, zażywaj codziennie następujące środki uzupełniające:· Witamina E - zażywaj 1600 jm.jako mieszankę tokoferolów; część może być zawarta w multiwitarninie, a reszta powinna pochodzić z preparatów przeciwutleniaczy.· Witamina K - część tej witaminy przyjmiesz w multi-witaminie; duże dawki witaminy E wymagają dodatkowej ilości witaminy K.· Mieszanka karotenów - zażywaj 100000 jm.mieszanych karotenów; część w multiwitaminie, resztę w preparacie przeciwutleniaczy.· Multiwitamina z minerałami - zażywaj „optymalną" dawkę, zalecaną na opakowaniu.· Preparaty przeciwutleniaczy - powinny zawierać witaminę C, witaminę E, beta-karoten i inne karoteny oraz selen.Niektóre środki tego typu zawierają też ekstrakt zielonej herbaty i sylimarynę.· Olej rybi (EPA) - zażywaj 1000 do 1600 miligramów EPA.Sprawdź zawartość EPA w kapsułkach.· Koenzym Q10 - zażywaj 200 mikrogramów; może być zażywany jako składnik multiwitaminy.· Cysteina lub N-acetylcysteina - zażywaj 1-2 gramów tego aminokwasu co 8 godzin
[ Pobierz całość w formacie PDF ]